有機農場

 

支持本地有機農業

「靠天吃飯」的農民,天未光便要起床工作,「鋤禾日當午,汗滴禾下土」,其中辛勞,不是他人能理解的。遇上打風落雨或太陽過猛,心血可能付諸東流,即使成功種出來,也不時為免滯銷,以賤價出售。農田是健康經濟的基礎,更是環境生態的重要一環,「本木序」以合理價格購買本地種植的有機農作物作為原材料,支持農夫,為香港的農業出一分力。

 

我地農莊

10多年前,黃零脫下西裝恤衫,一家人搬到錦田八鄉租地自耕,經過努力,今時今日已有25萬呎農地,作物多達40-50種。一直希望志向是復興農業,黃零多年來不停想出七奇八怪的點子,例如粟米助養計畫、木瓜期貨、舉辦果醬班、豆腐班,他亦經營一自助菜檔,位於荃灣,無人看檔,客人自律付款入錢箱。黃零與其他農夫組成「綠色錦上路」,計畫經營本地有機菜直銷服務,方便消費者買菜。

提供農作物︰金盞花
地址︰元朗錦上路八鄉大窩村元大路
電話︰9710 1400

 

農家扎記

全職文員的阿占,因忘不了小時候與母親一同耕作的情懷,3年前決家重返農地,一邊朝九晚五,一邊日出而作,一落而息。一星期中,有2-3日放工後,阿占便進行賣菜快閃,他的招牌粉紅小車,穿梭於葵涌、美孚、沙田、石門等地,交菜給預先訂購的客人。

提供農作物︰金盞花
地址︰上水梧桐河伴石湖北村
電話︰9033 5979

 

平記自耕農場

本來從事IT行業的家鴻,受友人邀請到農田參觀,其後租地成為假日農夫,敦不知從此愛上耕作,亦認為在香港實行有機種植是件很有意義的事,因此毅然放棄高薪厚職,租地自耕,成立農場做全職農夫。

提供農作物︰金盞花
地址︰元朗錦上路八鄉大窩村
電話︰9469 7496

 

Johnny’s Organic Farm

是年輕人﹗Johnny很西化,喜歡種香草、種花,去到他的農埸,各種香氣迎面扑來,有迷迭香、馬鞭草、萬壽菊、天竺葵、洋甘菊、金盞花待。他的香草大量提供給高檔餐廳,會客人要求試種新品種。問他年紀輕輕為什麼來耕田,沉默寡言的他答︰「唔想食大陸菜囉。」解讀︰不想吃農藥。

提供農作物︰金盞花、迷迭香
地址︰元朗黃泥墩村黃泥墩村路
電話︰6651 1669

 

菜園農業先鋒田

位於八鄉錦田元崗村,農田負責人為村民馮汝竹(阿竹),一直親力親為,由播種、收割,以至銷售,皆由她一手包辦。自小務農的她,熱愛種植,2009年參與菜園村護村運動,並於同年年中起組織菜園村導賞團,向市民說明保育農地,支持本地農業之重要。之後,阿竹隨村民來到錦田,租了一塊田地進行有機耕作,由於地方偏遠,只有少量附近居民到田購買蔬菜,因此阿竹必須親自送至地鐵站交收,偶爾去農墟擺檔,也定期批發給「Organic We對得住地球基地」。

提供農作物︰到手香、艾草、金盞花、薄荷、老薑。
地址︰元朗八鄉錦田元崗村
電話︰9376 8206

 

文園養蜂場

愛因斯坦說過︰「如蜜蜂消失,人類只能活4年。」沒有了蜜蜂傳播花粉,地球上的植物、動物會相繼死亡。但現代的污染和過度的砍伐,使蜜蜂數量急速下降,而不人道的養殖方法,亦令僅存的蜂群受盡折磨。

文師傅於香港養蜂40多年,經驗老道,是嘉道理農場的養蜂顧問。他堅持傳統的養蜂方法,不摻砂糖和葡萄糖,出自其手的必是百分百純蜂蜜。蜜蜂的性格非常勤勞,除了當天所需外,會多採花蜜,儲存於蜂巢內,我們吃的,就是牠們用來應付飢荒的蜜,因此,如蜂蜜的數量僅供蜂群所用,文師傅寧願停止生產,也不讓蜜蜂捱餓。

地址︰元朗錦田下高埔新村龍水井22號
電話︰2478 6889/ 9250 1988

 

新生農場

新生農場成立於1968年, 是全港唯一的農業式庇護工場,在經過策劃的環境下,為精神病康復者及智障人士提供多種工作訓練,從而使各服務使用者盡展所長、發揮潛能、改善生活質素,以達致全面融入社會。

服務使用者透過農務工作訓練,除了鍛鍊體能、持久力及穩定情緒外,亦可從學習農務知識中增強對環境保護及健康生活的意識。

隨著市民的健康飲食意識日漸提高,農場於2000年開始推行有機耕種,提供健康的有機蔬菜了公眾人士。

 

提供農作︰迷迭香

地址︰屯門新福路33號

電話︰2461 8385

 

 繁體中文  English