支持本地有機農業

「靠天吃飯」的農民，天未光便要起床工作，「鋤禾日當午，汗滴禾下土」，其中辛勞，不是他人能理解的。遇上打風落雨或太陽過猛，心血可能付諸東流，即使成功種出來，也不時為免滯銷，以賤價出售。農田是健康經濟的基礎，更是環境生態的重要一環，「本木序」以合理價格購買本地種植的有機農作物作為原材料，支持農夫，為香港的農業出一分力。

 

我地農莊

10多年前，黃零脫下西裝恤衫，一家人搬到錦田八鄉租地自耕，經過努力，今時今日已有25萬呎農地，作物多達40-50種。一直希望志向是復興農業，黃零多年來不停想出七奇八怪的點子，例如粟米助養計畫、木瓜期貨、舉辦果醬班、豆腐班，他亦經營一自助菜檔，位於荃灣，無人看檔，客人自律付款入錢箱。黃零與其他農夫組成「綠色錦上路」，計畫經營本地有機菜直銷服務，方便消費者買菜。

提供農作物︰金盞花
地址︰元朗錦上路八鄉大窩村元大路
電話︰9710 1400

 

農家扎記

全職文員的阿占，因忘不了小時候與母親一同耕作的情懷，3年前決家重返農地，一邊朝九晚五，一邊日出而作，一落而息。一星期中，有2-3日放工後，阿占便進行賣菜快閃，他的招牌粉紅小車，穿梭於葵涌、美孚、沙田、石門等地，交菜給預先訂購的客人。

提供農作物︰金盞花
地址︰上水梧桐河伴石湖北村
電話︰9033 5979

 

平記自耕農場

本來從事IT行業的家鴻，受友人邀請到農田參觀，其後租地成為假日農夫，敦不知從此愛上耕作，亦認為在香港實行有機種植是件很有意義的事，因此毅然放棄高薪厚職，租地自耕，成立農場做全職農夫。

提供農作物︰金盞花
地址︰元朗錦上路八鄉大窩村
電話︰9469 7496

 

Johnny’s Organic Farm

是年輕人﹗Johnny很西化，喜歡種香草、種花，去到他的農埸，各種香氣迎面扑來，有迷迭香、馬鞭草、萬壽菊、天竺葵、洋甘菊、金盞花待。他的香草大量提供給高檔餐廳，會客人要求試種新品種。問他年紀輕輕為什麼來耕田，沉默寡言的他答︰「唔想食大陸菜囉。」解讀︰不想吃農藥。

提供農作物︰金盞花、迷迭香
地址︰元朗黃泥墩村黃泥墩村路
電話︰6651 1669

 

菜園農業先鋒田

位於八鄉錦田元崗村，農田負責人為村民馮汝竹(阿竹)，一直親力親為，由播種、收割，以至銷售，皆由她一手包辦。自小務農的她，熱愛種植，2009年參與菜園村護村運動，並於同年年中起組織菜園村導賞團，向市民說明保育農地，支持本地農業之重要。之後，阿竹隨村民來到錦田，租了一塊田地進行有機耕作，由於地方偏遠，只有少量附近居民到田購買蔬菜，因此阿竹必須親自送至地鐵站交收，偶爾去農墟擺檔，也定期批發給「Organic We對得住地球基地」。

提供農作物︰到手香、艾草、金盞花、薄荷、老薑。
地址︰元朗八鄉錦田元崗村
電話︰9376 8206

 

文園養蜂場

愛因斯坦說過︰「如蜜蜂消失，人類只能活4年。」沒有了蜜蜂傳播花粉，地球上的植物、動物會相繼死亡。但現代的污染和過度的砍伐，使蜜蜂數量急速下降，而不人道的養殖方法，亦令僅存的蜂群受盡折磨。

文師傅於香港養蜂40多年，經驗老道，是嘉道理農場的養蜂顧問。他堅持傳統的養蜂方法，不摻砂糖和葡萄糖，出自其手的必是百分百純蜂蜜。蜜蜂的性格非常勤勞，除了當天所需外，會多採花蜜，儲存於蜂巢內，我們吃的，就是牠們用來應付飢荒的蜜，因此，如蜂蜜的數量僅供蜂群所用，文師傅寧願停止生產，也不讓蜜蜂捱餓。

地址︰元朗錦田下高埔新村龍水井22號
電話︰2478 6889/ 9250 1988

 

新生農場

新生農場成立於1968年, 是全港唯一的農業式庇護工場，在經過策劃的環境下，為精神病康復者及智障人士提供多種工作訓練，從而使各服務使用者盡展所長、發揮潛能、改善生活質素，以達致全面融入社會。

服務使用者透過農務工作訓練，除了鍛鍊體能、持久力及穩定情緒外，亦可從學習農務知識中增強對環境保護及健康生活的意識。

隨著市民的健康飲食意識日漸提高，農場於2000年開始推行有機耕種，提供健康的有機蔬菜了公眾人士。

 

提供農作︰迷迭香

地址︰屯門新福路33號

電話︰2461 8385